上菜的夥計笑道：“貴客是今日第一位客人，我們少東家親自整治的十道火腿絲塞清蒸魚，其中一道便歸您了。”

“好叫貴客知道，此魚與一般清蒸魚不同便是，全魚無刺，可放心食用，魚骨以秘製火腿代替，即保持魚形靈動，又增添煙熏鹹香風味，用時不用吐出來，一並咀嚼口味更富層次感。”

此話一出，滿座皆驚。

火腿絲塞魚肉，這可比釀豆芽難度還大。先不說魚刺形狀略有彎曲，也比豆芽中心更細，況且肉類本就富有彈<i>*</i>，要塞入這魚刺般大小的火腿，更是難如登天。

這條魚外表完好無損，甚至可以看出宰殺前的鮮活，而那客人吃第一筷子的時候大夥兒注意到了，他夾的事魚肚周圍。

那個地方刺小，而那客人還能吃出火腿絲來，那便說明整條魚並不是主體骨架上下了功夫而已。

這巧奪天工般的絕藝，便是當初裴大廚，

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全。

原网页地址：https://m.8ayd.com/books/3741/1663253_2.html