在酒樓討生計的, 一般除了大廚待遇格外優厚，能夠支撐一家老小在城中生活。其他小工夥計一般都是跟吃跟住，趁著年輕的時候積攢銀錢, 日後年歲大了, 體力精力和外在要求跟不上，都會回鄉下老家娶親過日子的。

像天香樓原本跟隨裴家的這班人馬, 包括林廚在內的幾位大廚, 其實在天香樓易主後並不缺去處的。

畢竟靠紮實手藝吃飯的人, 在同行酒樓找相當待遇, 甚至自己利用積蓄開個小店謀生問題也不大。

在見識魏家刻薄之後, 陸續離開的大廚和夥計也有一些。像林廚這樣還苦苦支撐的，非是在彆的地方找不到出路, 而是惦念著當初裴大廚的舊恩, 還有對自己奉獻了一輩子天香樓的感情，不忍其沒落罷了。

最後也抱著裴小廚會東山再起, 回來重振昔日‘天下第一樓’的希望而已。

而其他夥計也要麼是裴家同鄉的機靈子弟，要麼是年少時走投無路裴大廚給口

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