很快就到了過年這天，周小滿一大早就開始起來收拾，然後準備年夜飯。

去年因為在坐月子的緣故，沒有回老家過年，今年就想搞隆重一些。

吃過早飯，她就開始忙活開了。

臘魚臘肉先切成塊，用水煮過，焯掉一些鹽，一碗碗放好。

豬肚子切好，焯好水準備好。

排骨焯水，去掉浮沫，放在碗裡，撒上薑絲豆豉，乾辣椒，準備做蒸排骨。

大豬蹄放在火上燎，將所有的毛燒儘，用大砍刀把豬蹄剁成小塊，焯水備用。

彭蘭香送的乾筍子，乾酸菜，乾蘿卜皮 用熱水泡開，切小，留著備用。

等所有的準備工作做完，上午過去了大半。

到了中午，她隻要將準備好的菜開炒。

蒸臘魚，蒸排骨，蒸雞蛋，蘿卜皮臘肉，爆炒豬肚，紅燒豬蹄，酸菜炒筍子，扣肉。

八個菜，因為準備工作

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