林凡切好蔥和薑之後，拿鍋接了大概隻到四分之一的水，放到燃氣灶上開始燒水，而他便從冰箱裡拿出一條草魚開始處理。

處理魚的第一步就是刮鱗片，這一步也是最麻煩的，一般經常做魚的人會買專門去魚鱗的工具，比如像手持式電動刮鱗機這種，非常方便也很安全，也有人直接就用菜刀刮，但肯定得小心翼翼的，不然的話很容易傷到手，或者把魚鱗弄得到處都是，清理起來也很麻煩。

但是林凡就完全不用擔心這些，他左手握著草魚，右手從刀架上又拿下一把菜刀，然後就好像削刀削麵一樣，“刷刷刷”的就把魚鱗都刮了下來，而且魚鱗也沒有亂飛亂濺，都老老實實的排著隊飛進了垃圾桶裡。

很快，林凡就把草魚兩麵的鱗片都處理好了，接著又把魚鰓去掉，然後去除了內臟，當然了，苦膽沒有弄破，這玩意兒有毒的，完整的去除掉就是了。

處理好草魚的內臟之後，林凡又把魚肚皮裡麵的黑膜刮掉，剛才美

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