再瞧桌子上的菜，隻見華麗精致，入口嘗嘗，更是無上美味。單桌子上小盤盛著的點心就有四樣茶食刀切、杏仁佛手、香酥蘋果、合意餅四樣兒，四品前菜則是洪字雞絲黃瓜、福字瓜燒裡脊、萬字麻辣肚絲、年字口蘑發菜。

主菜有鳳尾魚翅、紅梅珠香、宮保野兔、八寶野鴨、佛手金卷、炒墨魚絲、繡球乾貝、炒珍珠雞、<i>*</i>汁魚片、乾連福海參、花菇鴨掌、五彩牛柳、清酒富貴雞，配菜的除了碧梗香米飯外，還有各<i>*</i>餑餑，如豌豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕，又有五樣甜點，供愛吃小食兒的小姐們取用：桂圓蓮子百合粥、白果桂花羹、返沙芋、冰糖雪耳椰子盅、蜜桃鮮貝杏仁盅。

這一頓飯下來，雖然菜品不是很多，菜<i>*</i>也不見得多名貴，但卻天南海北無所不有，春夏秋冬各時令特<i>*</i>

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