至於楚翎,他也同流芳郡主她們一樣,站在灶台旁觀看沈婉的表演。
作為一個四川人,吃抄手不管是什麼湯底的,那都是要放辣椒油的。
所以,她先做了一碗辣椒油。
辣椒油她也有自己的一套秘方,辣椒粉花椒粉、蒜蓉,花生碎,白芝麻,一同放在碗裡。熱鍋冷油,然後在油鍋裡放上蔥段兒。油熱後,將蔥段兒撈出,將滾燙的熱油,淋在裝著辣椒粉的碗裡。
當熱油淋下去的時候,發出滋滋的聲音,瞬間,滿屋生香。
好香!聞著這辣油的香味兒,流芳郡主和王靜雲不由咽了咽口水。
辣椒油做好了,沈婉便直接在鍋裡加了三瓢水。在燒水的時候,她便拿了四個乾淨的大碗和一個小碗,出來擺在灶台上。
等水燒開後,便下了八十來個抄手在鍋裡。水再燒開,煮了一小會兒後,又丟了些洗趕緊的豆芽在鍋裡,再次燒開後,抄手便出鍋了。
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