但更深層次的觀測，甚至將食材的靈活把控不亞於使用刀，就是另一個維度的難度了。

裴涼伸手取下一塊豆腐，將它攤起來，滑嫩易碎的豆腐在她手心裡晃動，裴涼閉上眼睛，感受豆腐的晃動頻率和表麵張力。

到了後麵甚至有種錯覺豆腐變成了自己身體的一部分，她能晃動的弧度越來越大，越來越‘粗暴’，那豆腐跟活的一樣，原本一碰就碎的質地這會兒任裴涼怎麼折騰都沒事，甚至最後將那嫩豆腐往天上一扔，掉下來照樣穩穩接住，彆說碎開，甚至邊角都沒有一絲崩裂。

一天裴涼除了一開始下那一刀，後麵都沒有下刀了，玩了一天豆腐。

最後她對裴廚道：“魏映舒那道拿嫩豆腐做的，兼具香與嫩的麻婆豆腐，就是這麼練出來的吧？”

隋廚讚賞一笑：“不錯，第一步便是如此，先是手，再是刀，最後是鍋，待你能將豆腐在鍋中<i>*</i>控得如現在這般

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