聽著褚胖子在那裡罵罵咧咧半天，林飛倒也終於弄清楚了到底是怎麼回事。

對於飛躍酒店這種五星級酒店來說，行政總廚的重要<i>*</i>是毋庸置疑的。

甚至，絲毫不會弱於餐飲部的總監。

雖然在級彆上，行政總廚隻屬於副總監，比褚正德這個總監低了一級。

但事實上，行政總廚的權力並不比餐飲部總監小多少。

尤其是在廚房這一塊，行政總廚的權力體現得更加明顯。

菜品的樣式以及種類把關這一塊，都是歸行政總廚來決定的。

畢竟，餐飲部的總監隻是一個管理職位，本身不一定是廚師，很多東西都未必懂。

而行政總廚，除了管理智能之外，本身還是一個廚藝造詣頂尖的名廚！

所以在菜品上麵，自然更加有發言權。

原本這也沒什麼，畢竟大家的分工不

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