柳知夢把鐵鍋洗乾淨，灶裡加上柴火，鍋五成熱加豬油，把豬油化開，油在鍋裡抹均勻，用手放在鍋上方，試了試溫度，覺得合適了，就把餅子挨個放進去擺好，小火炕著，這樣做的餅子超級無敵香，小時候要去地裡乾活，**就經常炕韭菜肉餅，這裡沒有韭菜，薺菜肉餅也是可以的，待到一麵慢慢焦黃，用鍋鏟翻麵，餅皮被炕的滋啦滋啦作響，香味飄的整個廚房都是，不一會一個鍋外酥裡嫩焦黃的薺菜肉餅就出鍋了，柳知夢把炕好的餅子放到盤子裡。
今天差不多做了二十個餅子，每人吃三個，爹和爺爺乾的都是力氣活，多做幾個，得趕快做好送去地裡，一會涼了就沒這麼好吃了，柳知夢心想著。
姐，你做的什麼好吃的，好香啊，”劉雲清一進廚房就問到，眼睛還往灶台上的盤子裡瞧，“就知道你這個小吃貨會順著香味過來，去洗手了來吃餅子吧，一會和我一起給爹娘他們送過去，我還熬了粥，你先吃一個解解饞，
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