薑玖沒理會她，她已經做好了一份白灼菜心，這道菜簡單，幾乎沒什麼技巧可言，焯水之後擺盤，再淋上湯汁就行。

旁邊的雞爪還沒煮爛糊，薑玖想了想，趁著還有時間，冷水下鍋五花肉，焯水之後，撈出吸乾表麵的水分，再用牙簽紮眼，老抽上<i>*</i>，炸至焦黃，再撈出放入涼水中浸泡十分鐘。

在等待的過程中，薑玖終於可以做她的大菜，肉蟹煲。

這菜道已經很久沒吃了，隻是這次節目準備了大肉蟹，其他人都不敢處理螃蟹，薑玖想著不浪費，於是主動要求把他們都做了。

處理好螃蟹，炒熟之後備用，再加入秘製醬料。

然後把秘製醬料和螃蟹一起加入旁邊的雞爪裡，又加入一些土豆和年糕，放在一起煮到收汁就差不多了。

徐芮芝看到之後，忍不住說，“你這是做肉蟹煲？硬菜呀！”

薑玖笑了笑，“看著這些

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