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穆雪瑩開車去了鎮上,方圓獨自來到河邊釣魚。
火鍋店的員工還沒找齊,暫時用不著他出馬。
火鍋底料的原材料,以及各種食材,他打算讓三叔幫忙。
海河樓每天都會用掉不少食材和佐料,有固定的供應商。
味道一般的大眾火鍋,起初生意還行,之後就會越來越差。
大多數當老板的人,賺到錢的時候,還想多賺點錢。
同一種食材和佐料,也有便宜的和貴的,價格有不小的差距。
餐飲行業的食材和佐料上麵,不太適合開源節流。
食材和佐料節約了成本,味道不變差才怪。
味道差了,回頭客就少了,惡<i>*</i>循環,久而久之,結局隻有關門。
某些生意不好的火鍋店,有些配菜都變味了,這樣的火鍋店,不倒閉才怪。 <
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