他倒是想充三千,但想消費多幾次再決定。
“好的,我為你辦理一下,請報下手機號碼。”
......
目前水煮天下火鍋店的營業時間是從早上十點到晚上十點半,等養豬場蔬菜供應跟上了,人氣火爆的話,再執行24小時營業。
到晚上十一點時,商健核查當天營收情況。
店內一共120個座位,三十個桌,翻台率為5.8次,招待人數450人次,平均客單價90.5元,總營收40725元,毛利率約為57%。如果不打折,毛利率能達到64.7%。
養豬場的蔬菜,按照市場批發價進行購買。
雖然兩家公司都是商健的,但是帳還是要分開的,方便納稅。
充值活動,一共有一百人次充值,占比非常高,說明顧客滿意度率很高。
不過大部分充值檔位在五百元送三十,也有5人衝值了三千的檔次。
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