等周惠提著兩個塑料袋回來後，蘇樂青連忙指揮道：“你先去把這些香菇、土豆、蔥薑蒜洗一下。”

說完，自己把雞腿放在砧板上，熟稔的拿起菜刀把四隻雞腿剁成塊狀，然後用盆裝了起來，用冷水衝洗乾淨之後，再用清水浸泡。

“這些雞腿肉一定要洗乾淨，然後用清水浸泡，去血水，中途換兩次水，當然，這種事情<i>*</i>給服務員做就可以了。”蘇樂青想到他好像還應聘了一個叫吳麗嬌的服務員。

“嗯！”周惠把洗乾淨的香菇、土豆以及薑蔥蒜放在鋁盆裡，然後站在旁邊學著蘇樂青怎麼做黃燜雞。

蘇樂青飛快的把薑蔥蒜、香菇、土豆以及辣椒切好，熟稔的刀工，讓周惠看他的眼神很是驚訝，顯然是沒想到蘇樂青的刀工會這麼好。

把所有的東西切好之後，蘇樂青把各種料酒、生抽、耗油、薑蔥蒜倒入雞肉中醃製。

等雞肉醃製的差

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