孫九味拍掉了李財抓著自己的手說道:“你急什麼急,我這不是在向大家講解麼,你們需要全麵的了解東坡肉,味道可是最重要的,怎麼就你這麼猴急。”
晴雪瞪著眼睛道:“我們都很急!”
錢世也是無奈的說道:“你們兩個還是彆鬨的了,胖子你快點說吧,那兩種調味品到底是什麼,然後我們還要重新製作東坡祭的美食呢。”
孫九味看著周圍幾人都是“凶狠”的目光,訕訕的笑了笑,趕忙清了清嗓子嚴肅道:“剛剛說到哪裡了,噢,對了,紅燒的口感,這也是東坡肉的精華所在,那麼調製紅燒的味道最重要的兩種調味品就是糖和醬油!”
“不過我所說的當然不是我們現在用的那種,如果把糖換成最純的蔗糖,不但能更好的融入肉質,而且口味也是甜爽清香,在城西有片林地,有一種名為紫晶甘蔗的食材,還有一些野生甜菜,我們用它來提煉蔗糖最好不過了。”
李財一聽,馬上追問道:
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