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燕紓自己去夜市逛了幾趟，發現這些攤位大概分為兩類。

一類是部分商家把店鋪裡原有的東西擺到夜市來賣，例如綠雲她們做的那樣。

另一類就是平民百姓自己手作或家產的一些物什。小戶如紡線、繡帕、荷包、鞋墊、鹹菜、糖糕、竹木製品等；也有湊熱鬨的富戶，拿出些風雅物，有扇麵、梅瓶、沉香文玩或金銀飾品、珠玉寶*等。

林林總總，但最受歡迎的還是小吃小喝的攤子。

物資匱乏了那麼久，豐富的飲食仍然是人們最需要的。

對燕紓來說，做吃的實在太麻煩了，原料倒不缺，人手卻不夠分。她看準了做茶飲，解決逛夜市的人們口渴的問題。

夜市為步行街區，不允準車馬入內。即便再富貴的人家，逛夜市也得輕裝簡行，帶不了茶爐熱水。

她要做的這個茶飲

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